主料:
豆苗，
700g，
鸡蛋，
2个，
皮蛋，
1个，
枸杞子适量
辅料:
蒜，
3-4瓣，
油，
1大匙调料
盐，
1/2茶匙，
鸡粉，
1/2茶匙上汤豆苗的做法步骤
1.大豆苗（荷兰豆豆苗）摘嫩苗，洗干净。
2.皮蛋切稍大的丁。
3.鸡蛋炒凝固备用。
4.蒜剁末。
5.枸杞子洗净。
6.热油锅，把蒜爆香。
7.倒入1.5碗水和皮蛋煮开，放盐和鸡粉调味。
8.放入大豆苗煮至水再开。
9.放入鸡蛋和枸杞子。
10.继续煮1分钟即可。
11.清爽美味。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 豆苗
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